В Ростовской области продолжают развивать виноделие – в этом году площадь виноградников увеличится на 50 гектаров. Об этом сообщили в донском правительстве. 

Сегодня в регионе виноградники покрыли 1600 гектаров территории. Уборка нынешнего урожая начнется в августе. Всего в 2023 году был выделен 61 миллион рублей на развитие отрасли из-за чего только за первое полугодие объём производства увеличился на 27 %.

Виноделы в работе руководствуются опытом и традициями предков. Так, например, в формировании новых виноградников задействуют столетнюю казачью лозу. Её обнаружили исследователи научно-популярной экспедиции «Золотые горки: Возрождение автохтонов Дона» и теперь планируется изучить и идентифицировать все найденные сорта винограда. Лучшие из них будут рекомендовать для производства.

В правительстве региона отметили, что по итогам прошлого года валовой сбор винограда на Дону составил около десяти тысяч тонн, что практически в два раза превышает показатели 2021 года. Преимущественно увеличилось производство тихих вин – до 108 тысяч, что на 26 % больше, чем за первое полугодие 2022 года. Проект стратегии развития отрасли в Ростовской области рассчитан на период до 2030 года. Один из целевых показателей программного документа – увеличение доли автохтонных сортов винограда с 28 % до 50 %. В целом, к 2030 году планируется, что площадь виноградных насаждений вырастет вдвое и достигнет минимум трёх тысяч гектаров. Также вдвое увеличатся объёмы производства винодельческой продукции.

Фото: pokayadoma.ru, https://www.donland.ru