На птицекомплексе «Южный» в Малгобекском районе пущен в работу цех мясной продукции, который выпускает от 20до 40 тонн продукции. Сообщает пресс-служба главы Ингушетии.

Мясоперерабатывающий цех готовит тушки, филе грудки и другие части, в цехе предусмотрено производство полуфабрикатов, продуктов глубокой переработки (сосиски, сардельки, колбасы), копчено-вареной продукции.

Примечательно, что выращиваются индейки на естественных кормах без добавления ГМО, химических примесей, мясокостной и рыбной муки в соответствии со стандартами «Халяль». Птицу тоже убивают по требованиям Ислама.

Розничные цены на продукцию «Южного» для жителей Ингушетии будут на уровне оптовых.

В строительство ООО «Птицекомплекс «Южный», которое началось в 2015 году, инвестор вложил 3,8 млрд рублей. Проектная мощность предприятия по выращиванию и переработке мяса индейки – более 10 тысяч тонн в год.