В Балаклаве запустили новый винодельческий завод, оборудованный современной итальянской техникой. Открытие линии позволит увеличить мощность завода по розливу вин вдвое – до 20 миллионов.

Ожидается, что по итогам 2018-го предприятие произведет 5,3 млн бутылок вина. Ежегодно компания планирует увеличить объем выпуска на 800 тыс бутылок. 

В открытие новой линии инвестор вложил 400 млн рублей: было установлено современное оборудование ведущих итальянских компаний (Bertolaso, Innotec, Robino & Galandrino, Gortani). Процесс разлива вин полностью автоматизирован. Для обеспечения работы нового завода модернизированы и автоматизированы газовый и энергетический комплексы. 

Линию розлива игристых вин смогут посмотреть и туристы — основные этапы создания вина полностью отрыты. Внутри комплекса, под крышей, построена смотровая площадка, с которой открывается вид сверху на весь рабочий процесс. На ней расположен бар, где планируются дегустации и мастер-классы. Вокруг производства создано арт-пространство, объединяющее вино и творчество.