Стоимость новогодних салатов "Оливье" и "Сельдь под шубой" подорожала в этом году в Дагестане в связи с изменением цен на ингредиенты, необходимы для их приготовления, сообщает Дагестанстат.

В частности, стоимость ингредиентов для салата "Оливье" выросла на 12,17%, а для салата "Сельдь под шубой" - на 7,80%.

Среди продуктов питания, необходимых для приготовления "Оливье", больше всего подорожали майонез, зеленый горошек, маринованные огурцы и вареная колбаса. При этом подешевели картофель, морковь, лук и яйца.

На удорожание "Сельди под шубой" повлияло увеличение цен на майонез и сельдь. Остальные ингредиенты салата подешевели.

В среднем новогодний стол для жителей республики обойдется в 5-6 тыс. рублей, что на 20% больше, чем годом ранее.