Ставропольская компания «Южная провинция», уже два года занимающаяся выращиванием вешенок, намерена увеличить урожайность грибов и расширить их ассортимент. С таким предложением к успешным бизнесменам обратилось министерство экономического развития региона, посчитав недостаточным для регионального рынка ежегодные поставки пять тонн грибов. Проект оценивается в 50 млн рублей.  Со своей стороны, чиновники пообещали оказать поддержку компании с помощью Агентства инвестиционного развития.

 - Агентство будет выступать посредником между инициаторами проектов и инвесторами, оказывая консультационные услуги, а также может выступать в качестве участника проекта, предоставляя акционерное финансирование в размере 41% участия в капиталовложении», - рассказал о деятельности агентства замглавы минэкономразвития региона Алексей Когарлыцкий.

Специалисты «Южной провинции» оценили будущий проект как рентабельный и востребованный в регионе. Грибоводы, заботясь об экологии,  поддерживают идею безотходного производства. Отработанный материал пойдет на выращивание червей «старатель» и «дандробена». Черви превратят опилки и шелуху семечек в плодородный перегной. Все это может быть также реализовано или использовано в дальнейшем для производства.

С реализацией проекта на прилавках ставропольских магазинов под торговой маркой «Южная провинция» появятся королевские вешенки и шиитаке.