Экономика

Инновационная молочная ферма появилась в Ростовской области

В хуторе Таганрогском Егорлыкского района открылась молочно-товарная ферма на 380 голов коров, созданная на базе ООО «Урожай». Собственники бизнеса вложили более 150 млн рублей.

- В 2018 началось строительство животноводческого комплекса, - поделился основатель-инвестор проекта Александр Пискун. – На прошлой неделе мы завезли 198 нетелей симментальской породы импортной селекции, которых мы приобрели в Австрии. Всего же у нас в хозяйстве почти 800 голов.

Животноводческая ферма оснащена по последнему слову техники: все автоматизировано, в помещении предусмотрен регулируемый климат и автоматические приспособления для чесания.

Помимо этого, каждой корове в ближайшее время будет выделен индивидуальный респондер, который в режиме реального времени передает все данные животного специалисту.

Так, «контролер» может оценивать состояние здоровья коров, балансировать питание и рассчитывать суточный надой.

Подобные инновационные фермы положительно сказываются на рейтинге Ростовской области. Сегодня в донском крае производится более миллиона тонн молока и этот результат пятый по стране.

- Закупкой и переработкой молока занимаются два крупных и 12 средних молокоперерабатывающих предприятий, а также ряд малых предприятий и цехов, которые испытывают потребность в высококачественном сырье. И эта современная максимально автоматизированная ферма позволит предприятию значительно увеличить валовой надой молока, - отметила заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Светлана Полуляшная.

Собственники фермы отметили, что со сбытом проблем нет – молоко будет направляться на переработку в ООО «Егорлык Молоко», где производят мягкие сыры - моцареллу и камамбер.

На сыроварне отметили, что в 2018 году произвели 70 тонн сыра, а с начала года уже 78,5 тонны. И, как отмечают представители производства, это не предел – в год можно делать 300 тонн сыров, которые охотно покупают сетевые магазины и крупные поставщики.

Об авторе

Администрация сайта Южная Служба Новостей
Подпишитесь на нашу рассылку
и будьте в курсе

0 комментариев

Написать комментарий