Гастрофестиваль «Вкусы России» в Нальчике завершился гастрономическим триумфом. В столице Кабардино-Балкарии зафиксировали новый национальный рекорд приготовленной халвы, вес которой составил 254 килограмма.

В первый день форума жительницы старинного селения Хамидие Терского района сварили кабардинское национальное лакомство на глазах у публики по старинному рецепту. Горячую сладость тут же раздали гостям для дегустации, сообщили в Минсельхозе КБР.

Халва создается из пшенной муки, топленого масла и сахарного сиропа. Для установления рекорда мастера использовали 150 кг муки, 23 литра масла и 75 литров сиропа.

Кабардино-Балкария впервые принимает этот агропромышленный форум, организованный Минсельхозом РФ в рамках госпрограммы развития сельских территорий. На два дня главная площадь города превратилась в ярмарку федерального масштаба. Свою продукцию представили фермеры из 40 субъектов страны.

Фото: канал главы региона в Максе